《家传牛肉面配方大公开》.郑元魁.扫描版.pdf
http://www.100md.com
2014年12月20日
 |
| 第1页 |
 |
| 第8页 |
 |
| 第15页 |
 |
| 第29页 |
 |
| 第49页 |
参见附件(12776KB，49页)。
中文名：家传牛肉面配方大公开
作 者：郑元魁
文件大小：12.48 MB
语言要求：简体中文
出 版 社：汕头大学出版社
发行时间：2004年03月
资源格式：PDF
所属地区：大陆
家传牛肉面配方大公开 简介：
家传牛肉面配方大公开
《家传牛肉面配方大公开》中有30种家传美味配方全方位大公开，传统中式牛肉面——看着碗中那一块块软嫩的牛肉块，煮的Q劲十足又有口感的面条，再搭配上经过精致熬炖的汤头。
《家传牛肉面配方大公开》教你做一碗令人忍不住垂涎欲滴的牛肉面，不管在何时、何地，亦不管是正餐或宵夜，来一碗如此热腾腾又香气缤纷的牛肉面，相信是每个人心中的唯一选择。
《家传牛肉面配方大公开》中介绍牛肉面的料理不管经过多少时间的改良与变化，传统的中式牛肉面它一直都是每个老饕心中的最爱，还介绍了牛肉面的三大派系、牛肉的处理与料理的秘诀、牛肉各部位的肉质与口感。
家传牛肉面配方大公开
家传牛肉面配方大公开 目录：牛肉面的三大派系
牛肉的处理与料理的秘诀
牛肉各部位的肉质与口感
千古不变的美味——传统中式牛肉面
效率加倍、美味不变——快锅速食牛肉面
色香味俱全的异国风味牛肉面
令人食指大动的美味牛肉小菜
家传牛肉面配方大公开 相关资料：
食物链
牛肉制品737例
家传牛肉面秘方
快炒猪牛肉·彩图版
与黄师傅谈兰州牛肉拉面·彩图版
您现在查看是摘要介绍页， 详见PDF附件(12776KB，49页)。